Marmor-
Muffins

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen.
2. Die Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen lassen.
3. Anschließend Zucker, Vanillezucker, Buttermilch und Eier hinzufügen und für 1 Min. | Stufe 4 vermengen.
4. Mehl zusammen mit Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und die Mischung für 20 Sek. | Stufe 4 verrühren.
5. Die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel umfüllen.
6. Den Kakao zur verbleibenden Teigmenge im Mixtopf hinzufügen und für 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.
7. Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Muffinform füllen. Mit einer Kuchengabel ein Muster durch den Teig ziehen.
8. Die Muffins für 20 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.
9. Ausgekühlte Muffins nach Belieben dekorieren.