Zimtschnecken-
Kastenkuchen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 175 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
2. Schmetterling in den Mixtopf setzen. Butter, Zucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 aufschlagen.
3. Mehl zusammen mit Backpulver und Milch hinzufügen und die Mischung für 20 Sek. | Stufe 4 verrühren.
4. Ein Drittel des Teiges in eine gefettete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen. Die Hälfte der Zucker-Zimt-Mischung gleichmäßig darüberstreuen. Vorsichtig ein weiteres Drittel des Teiges darauf geben und erneut glattstreichen. Nun die restliche Zucker-Zimt-Mischung bis auf 1 EL darauf verteilen.
5. Zum Schluss das letzte Drittel des Teiges darübergeben und glattstreichen. Den verbliebenen Esslöffel Zucker-Zimt gleichmäßig auf die Oberfläche streuen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.
6. Den fertigen Kuchen vollständig auskühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und genießen.