Schoko-Cheesecake-
Muffins
12 Stück | einfach
Arbeitszeit: 20 Minuten
Schoko-Cheesecake-
Zutaten
Teig:
- 180 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 90 ml Sprudelwasser
- 250 g Weizenmehl
- 25 g Kakao
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 TL Weißweinessig
Füllung:
- 250 g Frischkäse
- 1 Ei
- 50 g Zucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und für 1 Min. | Stufe 4 rühren.
- Teig in die einzelnen Muffinmulden verteilen. Mixtopf spülen.
- Alle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und für 15 Sek. | Stufe 4 rühren.
- Füllung mit einem Teelöffel auf dem Teig in den einzelnen Mulden verteilen.
- Für 30 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen.
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