Spekulatius-
Taler
40 Stück | einfach
Arbeitszeit: 45 Minuten
Spekulatius-
Zutaten
- 200 g Butter
- 130 g Zucker
- 60 g brauner Zucker
- 2 EL Spekulatiusgewürz
- 2 Eigelb
- 300 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 5 zu einem Teig vermengen.
- Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Nach der Kühlzeit Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Belieben ausstechen. Ausgestochene Spekulatius-Taler auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und erneut für 15 Minuten kühlen.
- Backofen auf 160°C Ober-Unterhitze vorheizen und Taler nach und nach für 12 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen und genießen.
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