Kürbis-
Schoko-Kuchen
30 cm Kastenform | einfach
Arbeitszeit: 10 Minuten
Kürbis-
Zutaten
- 300 g Kürbispüree
- 120 g Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Zucker
- 230 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL gemahlene Nelken
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 TL Salz
- 200 g Schokoladen-Chunks
Zubereitung
- Backofen auf 180°C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Kürbispüree, Öl, Eier, Vanilleextrakt und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 verrühren.
- Alle trockenen Zutaten außer die Schokoladen-Chunks dazu geben und noch einmal für 20 Sek .| Stufe 5 verrühren. Schoko-Chunks mit dem Spatel unterheben.
- Den Teig in die Backform füllen. 75 Minuten backen und abkühlen lassen.
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