Pumpkin-Spice-
Schnittchen
25–30 cm Auflaufform | einfach
Arbeitszeit: 20 Minuten
Pumpkin-Spice-
Zutaten
Teig:
- 220 g Butter
- 300 g Zucker
- 4 Eier
- 350 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 400 g Kürbispüree
- 2 TL Pumpkin-Spice-Gewürzmischung
- 1 Prise Salz
Frosting:
- 200 g Frischkäse
- 200 g Creme fraiche
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Butter, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und für 2,5 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Eier und Kürbispüree nacheinander zugeben und erneut 2,5 Min. | Stufe 4 aufschlagen.
- Restliche Zutaten des Teiges in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und 45 Minuten backen.
- Kuchen vollständig abkühlen lassen.
- Alle Zutaten für das Frosting in den Mixtopf geben und für 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Frosting anschließend auf dem gebackenen Teig verteilen und anschließend mit Zimt bestäuben.
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