Apfel-Zimt-
Gugelhupf
22-24 cm Gugelhupf | einfach
Arbeitszeit: 5 Minuten
Apfel-Zimt-
Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 240 ml Sonnenblumenöl
- 2 Äpfel
- 340 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 50 g Walnusshälften
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform (Ø 22-24 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Äpfel schälen, entkernen und halbieren. In den Mixtopf geben und für 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinen. Anschließend umfüllen.
- Eier, Zucker und Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben und für 1 Min. | Stufe 5 verrühren.
- Apfelstückchen, Walnusshälften, Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt hinzufügen und für 15 Sek. | Stufe 5 unterrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben und 50 Minuten backen.
- Kuchen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.
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