Walnuss-
Plätzchen
50 Stück | einfach
Arbeitszeit: 40 Minuten
Walnuss-
Zutaten
Teig:
- 250 g Weizenmehl
- 50 g Kakao
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 150 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Topping:
- 200 g Nussnougat
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 200 g Walnusshälften
Zubereitung
- Alle Zutaten des Teiges in den Mixtopf geben und für 25 Sek. | Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 2 Stunden kalt stellen.
- Backofen auf 180°C vorheizen. Mehrere Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Teig zu 50 Kugeln à 2 cm Größe formen und etwas flachdrücken. Die Plätzchen auf die Backbleche legen und nacheinander für 12 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
- Das Nougat gemeinsam mit der Kuvertüre schmelzen und jeweils einen Klecks auf die Plätzchen geben. Anschließend eine Walnusshälfte auf den Klecks legen und auskühlen lassen.
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