Erdbeer-Grieß-
Tarte

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
2. Für den Teig alle Zutaten für 30 Sek. | Stufe 5 vermengen, bis eine Streusel-Masse entsteht und gleichmäßig in eine Tarteform drücken. Anschließend für 15 Minuten blindbacken.
3. Die Zutaten für den Grießbrei außer die Eier in den gespülten Mixtopf geben und für 10 Sek. | Stufe 5 verrühren. Anschließend bei 8 Min. | 100°C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. Nachdem der Grießbrei aufgekocht ist, zügig die Eier hinzugeben und für 30 Sek. | Stufe 4 verrühren.
4. Den Grießbrei auf den Tarteboden geben und erneut für 30 Minuten backen.
5. Mixtopf spülen. Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen. Anschließend mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf geben und für 30 Sek. | Stufe 7 pürieren.
6. Gelantine laut Packungsanweisung einweichen und auflösen. Anschließend auch in den Mixtopf geben und für 10 Sek. | Stufe 7 unterrühren.
7. Auf den Grießbrei gießen und ein paar Stunden gut durchkühlen lassen. Mit Erdbeeren und Minze dekorieren.