Blitzschneller
Apfelkuchen
26 cm Springform | einfach
Arbeitszeit: 10 Minuten
Blitzschneller
Zutaten
- 350 g Äpfel (geschält und in Würfel geschnitten)
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 40 ml Milch
- 300 g Weizenmehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 5 TL Zimt
- 50 g brauner Zucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und eine 26 cm Springform fetten.
- Braunen Zucker und 4 TL Zimt in einer Schüssel mischen.
- Butter, Zucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 verrühren.
- Milch, Mehl, Backpulver und 1 TL Zimt dazugeben und für 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Äpfel mit dem Spatel unterheben.
- Teig in die vorbereitete Springform geben und mit der Brauner-Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
- Anschließend45 Minuten backen, auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen, in 12 Stücke schneiden und servieren.
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