Blueberry-
Pie
28 cm Tarte | einfach
Arbeitszeit: 30 Minuten
Blueberry-
Zutaten
Mürbeteig:
- 350 g Mehl
- 170 g weiche Butter
- 130 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
Heidelbeerschicht:
- 750 g Heidelbeeren
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig alle Zutaten für 30 Sek. | Stufe 5 vermengen, bis eine Streusel-Masse entsteht und 2/3 des Teiges gleichmäßig in eine Tarteform drücken.
- Den Teigboden nun ca. 15 Minuten blindbacken.
- In der Zwischenzeit die Zutaten für die Heidelbeerschicht in einer Schüssel vermischen und die restlichen 1/3 des Teigen ausrollen und in Streifen schneiden.
- Heidelbeeren nun in der Tarteform verteilen. Teigstreifen gitterartig auflegen und überstehenden Teig abschneiden. Tarte auf dem Rost in den Backofen schieben und für weitere 30 Minuten backen.
- Pie auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder lauwarm servieren.
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