Walnuss-
Brownies
18 Stück | einfach
Arbeitszeit: 20 Minuten
Walnuss-
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 125 g Weizenmehl
- 3 EL Kakao
- 1 Prise Salz
- 75 g gehackte Walnüsse
- ganze Walnüsse zur Verzierung
Zubereitung
- Backofen auf 170°C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eine quadratische Backform (23 x 23 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Schokolade in kleine Stücke brechen und gemeinsam mit der Butter in den Mixtopf geben. Für 3 Min. | 60°C | Stufe 2 erwärmen.
- Zucker, braunen Zucker und Eier zugeben und 2 Min. | Stufe 4 aufschlagen.
- Weizenmehl, Kakao und Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 3 unterheben. Mit dem Spatel das Mehl noch etwas mehr unterheben und gehackte Walnüsse einrühren.
- Brownie-Teig in die vorbereitete Form geben, mit Walnüssen verzieren und 18 Minuten (170°C) backen. Brownies in der Form komplett abkühlen lassen und anschließend in 18 Stücke schneiden.
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